Rożen gazowy z 4 rusztami, 24 kurczaków, 20296 kcal/h

Rożen gazowy z 4 rusztami, 24 kurczaków, 20296 kcal/h

Model ten został zaprojektowany z myślą o dużych kuchniach, supermarketach i punktach sprzedaży gorących dań. Dzięki czterem niezależnym rożnom o długości użytkowej 900 mm, urządzenie umożliwia równoczesne przygotowanie do 24 kurczaków (po 6 na każdym). Cała konstrukcja wykonana jest ze stali nierdzewnej AISI 304, odpornej na korozję i łatwej w czyszczeniu.

W każdej osi rożna zamontowano 2 kolce końcowe i 4 kolce środkowe, a uchwyty są wykonane z materiału atermicznego, co zapewnia komfort i bezpieczeństwo obsługi. Nagrzewanie zapewniają ceramiczne promienniki wyposażone w wymienne odbłyśniki i zabezpieczenia termoparowe. Każda oś ma niezależny napęd i własne źródło ciepła, co umożliwia oddzielne sterowanie i precyzyjną kontrolę nad procesem pieczenia.

Silnik z napędem zębatkowym pracuje bardzo cicho, a front urządzenia zabezpieczony jest szklanymi drzwiami z magnetycznym domknięciem i chłodnymi uchwytami. Zintegrowana taca ociekowa o dużej pojemności może być opróżniana bez konieczności otwierania szyb. Opcjonalne oświetlenie halogenowe (1 x 120 W) ułatwia kontrolę pieczenia, nawet podczas pracy bez otwierania drzwi.

Rożen może być ustawiony jako urządzenie wolnostojące lub zamontowany na dodatkowym stole roboczym lub szafce z półką. Jego wymiary to 1100 x 480 x 1000 mm, a waga wynosi 103 kg. Zasilanie odbywa się gazem ziemnym (2,60 m³/h, 24,8 kW) lub propan-butanem (1,68 kg/h, 23,6 kW), a dodatkowe zasilanie elektryczne 230 V wykorzystywane jest do obsługi oświetlenia.

Cechy produktu:

• 4 niezależne rożna – pojemność do 24 kurczaków
• Długość robocza rożna: 900 mm
• W zestawie: 2 kolce końcowe i 4 środkowe na każdy rożen
• Ceramiczne promienniki z termoparą i odbłyśnikami
• Obudowa ze stali nierdzewnej AISI 304
• Hartowane szkło z magnetycznym zamknięciem i atermicznymi uchwytami
• Napęd zębatkowy – cicha i płynna praca
• Oświetlenie halogenowe (opcjonalne, 1 x 120 W)
• Duża taca ociekowa – dostępna bez otwierania drzwi
• Możliwość montażu na stole lub szafce
• Wymiary: 1100 x 480 x 1000 mm
• Waga: 103 kg
• Zasilanie gazowe:
  • Gaz ziemny: 2,60 m³/h (24,8 kW)
  • Propan-butan: 1,68 kg/h (23,6 kW)
• Zasilanie elektryczne: 230 V / 50 Hz (dla oświetlenia)