Manualny zmiękczacz do mięsa | 400x450/572x(H)470mm

Manualny zmiękczacz do mięsa | 400x450/572x(H)470mm

Zmiękczarka do mięsa przeznaczona do stosowania w kuchniach gastronomicznych, zakładach przetwórstwa oraz rzeźniach, gdzie liczy się trwałość, łatwość czyszczenia i bezpieczeństwo obsługi. W całości wykonana ze stali nierdzewnej, odporna na wilgoć, tłuszcze i intensywną eksploatację.

Mechanizm roboczy oparty jest na ostrzach wnikających w mięso pod naciskiem ręcznej dźwigni. Całość porusza się płynnie po prowadnicach kulkowych wykonanych ze stali nierdzewnej, co zapewnia precyzyjne i równomierne działanie. Zestaw tnący można szybko zdemontować i umyć w zmywarce.

Pod dolnym modułem roboczym znajduje się wyjmowana deska z tworzywa PE, ułatwiająca czyszczenie i utrzymanie higieny na stanowisku. Tuleje ślizgowe wykonane są z materiału samosmarującego, dzięki czemu urządzenie nie wymaga regularnej konserwacji. Sprężyny zostały zabudowane w sposób ograniczający kontakt z cieczami i resztkami produktów, co wydłuża trwałość i podnosi poziom higieny.

Urządzenie jest zgodne z obowiązującymi normami CE i stanowi praktyczne rozwiązanie dla każdej kuchni zajmującej się obróbką surowego mięsa.

Cechy produktu:

• Konstrukcja w całości ze stali nierdzewnej – trwałość i łatwe czyszczenie
• Zestaw ostrzy przystosowany do mycia w zmywarce, łatwy demontaż
• Sprężyny zabezpieczone przed dostępem cieczy i tłuszczu
• Wyjmowana deska do krojenia z tworzywa PE – higieniczne rozwiązanie
• Mechanizm przesuwu na łożyskach kulkowych i prowadnicach nierdzewnych
• Brak konieczności smarowania – tuleje z tworzywa samosmarującego
• Obsługa ręczną dźwignią – prosta i bezpieczna praca
• Zgodność z aktualnymi normami CE