Kuchnia Wok gazowa z 3 palnikami i szafką otwartą, 50645 kcal / h

Kuchnia Wok gazowa z 3 palnikami i szafką otwartą, 50645 kcal / h

Zaawansowane stanowisko do gotowania w stylu azjatyckim, wyposażone w trzy wysokowydajne palniki gazowe typu wok, które umożliwiają jednoczesne przygotowanie dużej ilości potraw przy zachowaniu pełnej kontroli nad procesem gotowania. Urządzenie zostało zaprojektowane do pracy w wymagających warunkach – z naciskiem na funkcjonalność, moc oraz łatwość czyszczenia.

Model CHINA/3L posiada dwa palniki o średnicy 290 mm i mocy 21,44 kW oraz jeden palnik o średnicy 230 mm i mocy 10,13 kW. Każdy z nich wyposażony jest w osobny zawór sterujący i podłączany do zasilania gazem przez złącze 3/4’’. Powierzchnia robocza została głęboko tłoczona z grubej stali nierdzewnej AISI 304 (20/10 mm), co gwarantuje odporność na intensywne użytkowanie. Korpus urządzenia wykonano z wytrzymałej stali nierdzewnej AISI 441, co zapewnia długą żywotność nawet w środowisku o wysokiej wilgotności i temperaturze.

Kurtyna wodna zintegrowana z górnym panelem chłodzi powierzchnię i zapobiega przegrzewaniu się strefy roboczej. System odprowadzania wody wyposażono w boczne kanały spustowe oraz dużą tacę ociekową z wyjmowanym filtrem, pokrywą i korkiem przelewowym. Dodatkowym atutem jest tylna wysoka osłona ze zintegrowanym kranem oraz wygodna półka do przechowywania akcesoriów. Konstrukcja umożliwia łatwy dostęp do elementów serwisowych i szybkie czyszczenie po pracy.

Cechy produktu:

• 3 palniki typu wok: 2 x Ø 290 mm (21,44 kW), 1 x Ø 230 mm (10,13 kW)
• Powierzchnia robocza z głęboko tłoczonej stali nierdzewnej AISI 304 (20/10 mm)
• Korpus wykonany z trwałej stali nierdzewnej AISI 441
• Indywidualne zawory sterujące palnikami (zasilanie gazem G3/4’’)
• Zintegrowana kurtyna wodna z kranem – chłodzenie i higiena
• System odprowadzania wody: boczne kanały + taca z filtrem, pokrywą i korkiem przelewowym
• Wysoka osłona tylna z półką – dodatkowa przestrzeń robocza i ochrona ściany
• Wymiary urządzenia: 1500 x 630 x 780 mm (szerokość x głębokość x wysokość)
• Wysokość całkowita z kurtyną wodną: 1320 mm
• Waga netto: 145 kg