Kuchnia Wok gazowa z 2 palnikami i szafką otwartą, 36870 kcal / h

Kuchnia Wok gazowa z 2 palnikami i szafką otwartą, 36870 kcal / h

Model stworzony z myślą o profesjonalnych kuchniach azjatyckich, w których szybkość działania, niezawodność i czystość mają kluczowe znaczenie. Urządzenie wyposażone jest w dwa palniki typu wok o dużej średnicy (Ø 290 mm), każdy o mocy 21,44 kW, co pozwala na intensywne gotowanie w wysokich temperaturach bez strat energii.

Powierzchnia robocza została wykonana z jednego głęboko tłoczonego arkusza stali nierdzewnej AISI 304 o grubości 20/10 mm, co gwarantuje szczelność i odporność na przegrzanie. Zintegrowany system chłodzenia wodą kieruje wodę przez blat do bocznego odpływu z przelewem, skutecznie chroniąc urządzenie i ułatwiając utrzymanie higieny.

Każdy palnik obsługiwany jest przez niezależny zawór gazowy, a zasilanie doprowadzane jest przez standardowe przyłącze ¾". Kuchenka posiada praktyczne szuflady ociekowe na skropliny i pozostałości po gotowaniu, co znacznie ułatwia czyszczenie i utrzymanie porządku w miejscu pracy.

Korpus urządzenia został wykonany z wytrzymałej stali nierdzewnej AISI 441, odpornej na działanie wysokich temperatur i intensywną eksploatację. Dzięki temu model idealnie sprawdzi się zarówno w restauracjach, jak i punktach gastronomicznych o dużym natężeniu pracy.

Cechy produktu:

• 2 palniki wok Ø 290 mm, moc jednostkowa 21,44 kW
• Powierzchnia robocza ze stali nierdzewnej AISI 304 (20/10 mm), głęboko tłoczona
• System chłodzenia wodą – odpływ boczny z przelewem
• Niezależna regulacja palników – zawory gazowe
• Przyłącze gazowe: ¾"
• Szuflady zbierające skropliny i resztki z gotowania
• Konstrukcja ze stali nierdzewnej AISI 441 – wysoka odporność na temperaturę i korozję
• Wymiary: 1200 x 630 x 780 mm (wysokość całkowita: 1320 mm)
• Waga netto: 105 kg
• Zgodność z europejskimi normami CE