Krajalnica do wędlin z nożem ø 350 mm, 0,4 kW

Krajalnica do wędlin z nożem ø 350 mm, 0,4 kW

Grawitacyjna krajalnica przeznaczona do intensywnej pracy w zakładach mięsnych, sklepach spożywczych i punktach gastronomicznych. Ostrze o średnicy 350 mm ustawione jest pod kątem 35°, co umożliwia wygodne i wydajne porcjowanie szerokiej gamy produktów. Mechanizm napędowy oparty jest na trwałym układzie zębatkowym typu ślimakowego, pracującym w kąpieli olejowej – jest całkowicie samosmarujący i nie wymaga bieżącej obsługi.

Maksymalna powierzchnia cięcia wynosi 270 × 230 mm lub średnica 255 mm, a grubość plastra można ustawiać w zakresie od 0 do 30 mm. Prześwit 50 mm między tarczą a korpusem ułatwia dostęp podczas codziennego czyszczenia. Wbudowany wyciągacz ostrza znajduje się w wyposażeniu standardowym.

Obudowa została wykonana z anodowanego i polerowanego aluminium Peraluman AlMg5, odpornego na korozję, sól i kwasy. Ostrze ze stali 100Cr6 jest hartowane, szlifowane i chromowane, co gwarantuje trwałość oraz jakość cięcia nawet po wielokrotnym ostrzeniu. Osłona ostrza oraz pierścień ochronny są zamontowane na stałe, a mikrowyłącznik zabezpiecza urządzenie przed przypadkowym uruchomieniem po zdjęciu osłony.

Wózek porusza się płynnie i cicho dzięki stalowym łożyskom kulkowym oraz prowadnicy z hartowanej, polerowanej stali. Dodatkowe elementy zabezpieczające to zderzaki z gumy wulkanizowanej oraz osłona z przezroczystego tworzywa. W zestawie znajduje się również popychacz końcowy, umożliwiający efektywne wykorzystanie produktu do samego końca.

Ostrzałka z dwiema tarczami i dolną osłoną pozwala szybko przywrócić ostrość bez konieczności demontażu ostrza. Wszystkie komponenty elektryczne zostały zabezpieczone przed wilgocią i kurzem. Silnik chłodzony jest wentylatorem, a sterowanie odbywa się przy pomocy niskonapięciowego panelu 24 V z wodoodpornymi przyciskami i zabezpieczeniem zapobiegającym przypadkowemu uruchomieniu po zaniku napięcia.

Krajalnica może być zasilana prądem 230 V lub 230–400 V, w zależności od wersji. Urządzenie ma wymiary 710 × 575 × 530 mm i waży 38 kg. Poziom hałasu podczas pracy nie przekracza 65 dB. Konstrukcja spełnia wszystkie wymagania dyrektyw CE.

Cechy produktu:

• Średnica ostrza: 350 mm, nachylenie 35°
• Napęd zębatkowy w kąpieli olejowej – samosmarujący
• Grubość plastra: 0–30 mm
• Maksymalna powierzchnia cięcia: 270 × 230 mm (średnica 255 mm)
• Prześwit między ostrzem a korpusem: 50 mm
• Korpus z anodowanego aluminium Peraluman AlMg5
• Hartowane ostrze ze stali 100Cr6, chromowane i szlifowane
• Wyciągacz ostrza w standardzie
• Stała osłona ostrza z mikrowyłącznikiem
• Wózek na łożyskach kulkowych, prowadnica z hartowanej stali
• Ostrzałka z dwiema tarczami i dolną osłoną
• Silnik wentylowany, elementy dolne osłonięte
• Sterowanie 24 V, wodoodporne przyciski, zabezpieczenie NVR
• Wymiary zewnętrzne: 710 × 575 × 530 mm
• Waga: 38 kg
• Poziom hałasu: ≤ 65 dB
• Zasilanie: 230 V lub 230–400 V / 50 Hz
• Zgodność z dyrektywami CE 2006/42, 2006/95, 2004/108