Krajalnica do wędlin z nożem ø 350 mm, 0,28 kW

Krajalnica do wędlin z nożem ø 350 mm, 0,28 kW

Grawitacyjna krajalnica z serii Palladio, przeznaczona do precyzyjnego krojenia wędlin, mięs bez kości oraz serów. Wyposażona w tarczę tnącą o średnicy 350 mm i kącie nachylenia 38°, umożliwia wygodne i efektywne porcjowanie przy minimalnym wysiłku operatora. Zgodna z dyrektywami CE w zakresie bezpieczeństwa mechanicznego i elektrycznego.

Korpus wykonano z anodowanego aluminium Peraluman AlMg5, odpornego na korozję, działanie kwasów i soli. Ostrze ze stali narzędziowej 100Cr6 jest hartowane, polerowane i chromowane, co zapewnia trwałość i wysoką precyzję nawet po wielokrotnym ostrzeniu. Zintegrowana ostrzałka wyposażona jest w dwa kamienie oraz funkcję wyrównywania krawędzi (deburring), co pozwala szybko przywrócić pełną ostrość bez demontażu tarczy.

Wózek tnący z przestrzenią roboczą 305 × 270 mm przesuwa się w zakresie 275 mm po prowadnicy smarowanej punktowo przez otwór techniczny. Regulacja grubości plastra odbywa się pokrętłem w zakresie od 0 do 23 mm. Wózek jest uchylny, co pozwala zabezpieczyć ostrze w pozycji zerowej, a jego demontaż jest możliwy bez użycia narzędzi.

Bezpieczeństwo użytkownika zwiększa automatyczne zatrzymanie obrotu po zdjęciu pokrywy ostrza, mikrowyłącznik oraz system sterowania niskonapięciowego 24 V z zabezpieczeniem NVR, który uniemożliwia samoczynne włączenie po przerwie w zasilaniu. Wodoodporne przyciski i obudowa o klasie szczelności IP54 ułatwiają pracę w warunkach intensywnego użytkowania. Urządzenie ustawione jest na stabilnych nóżkach z możliwością regulacji wysokości. Zaleca się codzienne czyszczenie neutralnym środkiem (pH 7); nie należy używać myjek ciśnieniowych.

Silnik o mocy 275 W (0,37 KM) z napędem pasowym zapewnia cichą pracę (≤ 60 dB). W zależności od wersji urządzenie może być zasilane prądem 230 V lub 400 V. Wymiary krajalnicy to 710 × 575 × 530 mm, a waga wynosi 37 kg.

Cechy produktu:

• Średnica ostrza: 350 mm, stal 100Cr6, hartowana i chromowana
• Kąt nachylenia ostrza: 38°
• Zakres grubości cięcia: 0–23 mm
• Przesuw wózka: 275 mm
• Powierzchnia tacy: 305 × 270 mm
• Obudowa z anodowanego aluminium Peraluman AlMg5
• Zintegrowana ostrzałka z funkcją deburring i zabezpieczeniem
• Moc silnika: 275 W (0,37 KM), napęd pasowy
• Zasilanie: 230 V lub 400 V / 50 Hz
• Wymiary zewnętrzne: 710 × 575 × 530 mm
• Waga netto: 37 kg
• Poziom hałasu: ≤ 60 dB
• Niskonapięciowe sterowanie 24 V, IP54, system NVR
• System bezpiecznego demontażu wózka i osłon
• Pełna zgodność z dyrektywami CE 2006/42, 2006/95 i 2004/108