Kocioł warzelny uchylny gazowy 100 L z ogrzewaniem pośrednim, 0,2 kW, 20640 Kcal/h

Kocioł warzelny uchylny gazowy 100 L z ogrzewaniem pośrednim, 0,2 kW, 20640 Kcal/h

Kocioł warzelny uchylny o pojemności 100 litrów, przeznaczony do gotowania w profesjonalnych kuchniach gastronomicznych z wykorzystaniem ogrzewania pośredniego. Zbiornik tłoczony o średnicy 600 mm i głębokości 420 mm posiada dno ze stali nierdzewnej AISI 316 o grubości 20/10 mm, odporne na korozję i działanie soli. Zwiększona grubość dna poprawia odporność mechaniczną.

Ścianki zbiornika wykonano ze stali nierdzewnej AISI 304 o grubości 20/10 mm, co zapewnia trwałość konstrukcji i łatwe utrzymanie higieny. Podwójny płaszcz grzewczy ze stali nierdzewnej AISI 304 o grubości 15/10 mm umożliwia równomierne i efektywne ogrzewanie pośrednie. Ciśnienie w płaszczu kontrolowane jest za pomocą zaworu bezpieczeństwa ustawionego na 0,45 bara, manometru i zaworu podciśnieniowego. Dodatkowo zainstalowano zawory kontrolne poziomu wody (min./max.).

Podgrzewanie realizowane jest przez wysokosprawne palniki rurowe z płomieniem stabilizowanym. Zapłon odbywa się za pomocą zapalarki piezoelektrycznej oraz płomienia pilotowego. System zaworu gazowego wyposażono w zabezpieczenie termoparowe, a regulacja temperatury odbywa się za pomocą zaworu termostatycznego.

Zbiornik uchylany jest hydraulicznie, a obsługa odbywa się za pomocą przycisków na panelu przednim. Pokrywa tłoczona ze stali nierdzewnej AISI 304 wyposażona jest w zawiasy z mechanizmem wspomagającym, umożliwiające płynne i bezpieczne otwieranie oraz zamykanie. Do napełniania wodą służy wbudowany kran.

Izolację termiczną zapewnia wysokiej gęstości włókno ceramiczne. Obudowa i panel przedni wykonane są ze stali nierdzewnej AISI 304 o satynowym wykończeniu. Konstrukcja oparta jest na kolumnach ze stali nierdzewnej AISI 304 z zestawem mocującym do podłoża.

Cechy produktu:

• Pojemność zbiornika: 100 litrów
• Średnica zbiornika: 600 mm, głębokość: 420 mm
• Dno zbiornika: stal nierdzewna AISI 316 (20/10 mm)
• Ścianki zbiornika: stal nierdzewna AISI 304 (20/10 mm)
• Podwójny płaszcz grzewczy: stal nierdzewna AISI 304 (15/10 mm)
• Napęd hydrauliczny do uchylania zbiornika
• Pokrywa z zawiasami wspomagającymi
• Wydajne palniki rurowe z płomieniem stabilizowanym
• Zapłon piezoelektryczny i płomień pilotowy
• Termopara i zawór bezpieczeństwa
• Regulacja temperatury zaworem termostatycznym
• Kran do napełniania wodą
• Izolacja z włókna ceramicznego
• Obudowa i blat: stal nierdzewna AISI 304
• Maksymalna temperatura pracy: do 100°C
• Zgodność z normami CE

Podmiot odpowiedzialny (GPSR):
Nazwa firmy: Diamond Europe
ul. Vilvoordsesteenweg 92, 1120 Brussel, Belgium
e-mail: [email protected]