Frytownica elektryczna stacjonarna 23 L, 18 kW, 5 podstawowych programów

Frytownica elektryczna stacjonarna 23 L, 18 kW, 5 podstawowych programów

Urządzenie przeznaczone do intensywnego smażenia w kuchniach gastronomicznych, zapewniające dużą pojemność i wygodę obsługi. Wanna o pojemności od 21 do 23 litrów została wykonana ze stali nierdzewnej AISI 304. Jej specjalny kształt „Y” z zaokrąglonymi narożnikami ułatwia opróżnianie i czyszczenie, a strefa zimna zapobiega przypalaniu się resztek żywności. Elementy grzewcze umieszczone pod wanną gwarantują równomierne podgrzewanie oleju i wydłużają jego żywotność.

Konstrukcja posiada blat tłoczony o grubości 20/10 mm ze strefą przelewu, co zapobiega rozlewaniu oleju. Regulowane nóżki ze stali nierdzewnej umożliwiają dostosowanie wysokości urządzenia od 150 do 200 mm. Obsługę ułatwia kran kulowy do wygodnego opróżniania oleju oraz zbiornik na dekantację. W zestawie znajduje się pokrywa ze stali nierdzewnej oraz dwa kosze do smażenia ze stali chromowanej o wymiarach 140 x 320 x 150 mm.

Zakres regulacji temperatury wynosi od 105°C do 185°C. Urządzenie wyposażono w cyfrowy panel sterowania umożliwiający zaprogramowanie do 5 indywidualnych programów smażenia. Panel wyświetla czas smażenia i aktualną temperaturę. Funkcja powolnego podgrzewania „Melting Cycle” pozwala na bezpieczne rozpuszczanie tłuszczów pochodzenia zwierzęcego i roślinnego, co zapobiega ich przypaleniu i wydłuża ich trwałość.

Na froncie znajduje się nowoczesny panel dotykowy umożliwiający intuicyjną obsługę oraz kontrolę wszystkich parametrów pracy. Konstrukcja spełnia normy CE, a stopień ochrony IPX5 zapewnia wodoodporność i bezpieczeństwo podczas codziennego użytkowania.

W dolnej części urządzenia znajduje się praktyczny schowek z drzwiami oraz mobilny system z kółkami dla łatwiejszego przemieszczania urządzenia po kuchni. Dwa kosze umożliwiają równoczesne smażenie różnych produktów. Z tyłu znajduje się osłona chroniąca przed rozpryskami oleju.

Cechy produktu:

• Pojemność wanny: od 21 do 23 litrów
• Dwa kosze do smażenia ze stali chromowanej o wymiarach 140 x 320 x 150 mm
• Zakres temperatury pracy: 105°C do 185°C
• Kształt wanny „Y” z zaokrąglonymi narożnikami i strefą zimną
• Elementy grzewcze umieszczone pod wanną
• Cyfrowy panel sterowania z możliwością zapisania 5 programów
• Wyświetlacz czasu smażenia i temperatury
• Funkcja powolnego podgrzewania „Melting Cycle”
• Nowoczesny dotykowy panel sterowania na froncie
• Mobilny system z kółkami ułatwiający przemieszczanie
• Konstrukcja ze stali nierdzewnej AISI 304
• Blat tłoczony o grubości 20/10 mm ze strefą przelewu
• Regulowane nóżki (zakres wysokości 150-200 mm)
• Stopień ochrony IPX5
• Kran kulowy do opróżniania oleju i zbiornik na dekantację
• Pokrywa ze stali nierdzewnej w zestawie
• Zgodność z normami CE