Frytownica elektryczna 2-komorowa stacjonarna 2 x 23 L, 36 kW

Frytownica elektryczna 2-komorowa stacjonarna 2 x 23 L, 36 kW

Frytownica gastronomiczna z dwiema komorami smażalniczymi o pojemności 15 litrów każda, przeznaczona do wydajnego i bezpiecznego smażenia w profesjonalnych kuchniach. Komory wykonano ze stali nierdzewnej AISI 304, z zaokrąglonymi narożnikami oraz profilem „Y”, który ułatwia opróżnianie i czyszczenie. Każda komora posiada strefę zimną, zapobiegającą przypalaniu resztek i wydłużającą żywotność oleju.

Standardowe wyposażenie obejmuje pokrywy ze stali nierdzewnej, kulowe zawory spustowe oraz zbiorniki dekantacyjne. Do każdej komory przewidziano dwa kosze ze stali chromowanej z termoizolowanymi uchwytami, umożliwiające jednoczesne przygotowanie różnych produktów.

Blat wykonany metodą tłoczenia ze stali AISI 304 o grubości 2 mm (20/10) posiada strefę przelewu. Obudowa w całości ze stali nierdzewnej zapewnia trwałość i łatwość czyszczenia. Regulowane nóżki umożliwiają ustawienie wysokości w zakresie 150–200 mm. Stopień ochrony IPX5 gwarantuje odporność na wodę i bezpieczeństwo pracy.

Elementy grzewcze (promienniki ciepła) umieszczono pod komorami, co umożliwia szybkie i równomierne nagrzewanie oleju oraz łatwy dostęp podczas czyszczenia. Temperaturę można regulować w zakresie od 50°C do 190°C. Każda komora wyposażona jest w niezależny termostat bezpieczeństwa.

Urządzenie spełnia aktualne normy CE i jest przystosowane do pracy w wymagających warunkach gastronomicznych. Moc całkowita: 2 × 12 kW. Zasilanie: trójfazowe 400 V (3~). Masa urządzenia: 87 kg.

Cechy produktu:

• Dwie komory smażalnicze po 15 litrów każda
• Zaokrąglone narożniki i kształt „Y” – łatwe opróżnianie i czyszczenie
• Strefy zimne ograniczające przypalanie resztek
• Elementy grzewcze (promienniki) pod komorami
• Regulacja temperatury: 50°C – 190°C
• Niezależne termostaty bezpieczeństwa
• Blat tłoczony 2 mm (20/10) ze strefą przelewu
• Konstrukcja ze stali nierdzewnej AISI 304
• Pokrywy ze stali nierdzewnej w zestawie
• Po dwa kosze na każdą komorę (łącznie 4 kosze) z termoizolowanymi uchwytami
• Regulowane nóżki (150–200 mm)
• Stopień ochrony IPX5
• Kulowe zawory spustowe i zbiorniki dekantacyjne
• Moc: 2 × 12 kW
• Zasilanie: 400 V, 3~
• Masa: 87 kg
• Zgodność z normami CE