Elektryczna wędzarnia , 2 poziomy (400x600 mm + 340x545mm)

Elektryczna wędzarnia , 2 poziomy (400x600 mm + 340x545mm)

Wydajna wędzarka elektryczna przeznaczona do zimnego wędzenia ryb, mięsa i owoców morza. Wyposażona w dwa poziomy – jeden ruszt o wymiarach 400x600 mm oraz perforowaną płytę roboczą o wymiarach 340x545 mm, co pozwala na równoczesne wędzenie większej ilości produktów w jednym cyklu. Konstrukcja wykonana została z trwałej stali nierdzewnej AISI 304, co zapewnia odporność na korozję oraz łatwe czyszczenie. Urządzenie waży 22 kg, a wymiary zewnętrzne wynoszą 455 x 600 x 450 mm (szer. x gł. x wys.).

W zestawie znajduje się 500 g najwyższej jakości trocin dębowych, które są spalane powoli, w kontrolowanej temperaturze. Proces ten umożliwia uzyskanie intensywnego aromatu, zachowując przy tym odpowiednią wilgotność wędzonych produktów. Wędzarka wyposażona jest w iglicę grzewczą z timerem, który automatycznie rozpala trociny i kontroluje ich spalanie, co zapewnia wygodę użytkowania bez potrzeby ręcznej ingerencji.

Urządzenie działa w trzech etapach: solenie, suszenie i wędzenie w niskiej temperaturze, co pozwala na usunięcie nadmiaru wolnej wody z produktów bez ich przesuszania. Dym wytwarzany w procesie spalania trocin dębowych lub bukowych jest schładzany, co zapewnia równomierne wędzenie. Taka metoda wędzenia pozwala uzyskać unikalny smak, który jest niedostępny w tradycyjnych produktach przemysłowych.

Samodzielne wędzenie ryb, mięsa i owoców morza w tej wędzarce jest 3 razy tańsze niż zakup gotowych wędlin, a dodatkowo pozwala na pełną kontrolę nad jakością i pochodzeniem surowców. Produkt jest zgodny z normami CE i TUV, co zapewnia jego bezpieczeństwo i niezawodność w codziennym użytkowaniu.

Cechy produktu:

• Wydajność: 2 poziomy do wędzenia – ruszt 400x600 mm i perforowana płyta 340x545 mm
• Iglica grzewcza z timerem – automatyczne zapalanie i spalanie trocin
• W zestawie: 500 g trocin dębowych wysokiej jakości
• Konstrukcja ze stali nierdzewnej AISI 304 – odporność na korozję i łatwe czyszczenie
• Proces wędzenia w trzech fazach: solenie, suszenie, wędzenie w niskiej temperaturze
• Równomierne wędzenie dzięki kontrolowanemu spalaniu trocin
• Idealne do wędzenia ryb, owoców morza oraz mięsa
• Proces wędzenia przy użyciu trocin dębowych lub bukowych – unikalny smak
• Produkt zgodny z normami CE i TUV