Bemar elektryczny 1-komorowy, 2 x GN 1/1, stacjonarny, 3,05 kW

Bemar elektryczny 1-komorowy, 2 x GN 1/1, stacjonarny, 3,05 kW

Urządzenie przeznaczone do przechowywania i ekspozycji potraw w temperaturze serwisowej, złożone z komory wodnej typu bain-marie oraz dolnej szafki grzewczej. Górna część mieści dwa pojemniki GN 1/1 o głębokości do 200 mm. Całość wykonano ze stali nierdzewnej AISI 304, co zapewnia trwałość, odporność na czynniki zewnętrzne i higienę.

Zbiornik tłoczony z jednego arkusza stali, bez spawów i z zaokrąglonymi narożnikami, wyposażono w przelew i odpływ. Napełnianie wodą realizowane jest automatycznie przez elektrozawór uruchamiany z panelu. Grzałki umieszczone pod komorą zapewniają równomierne nagrzewanie, a temperatura regulowana jest cyfrowo w zakresie do 90°C. Wbudowany termostat zabezpieczający chroni urządzenie przed przegrzaniem.

Dolna szafka grzewcza ma własny system wentylacji i niezależną grzałkę, utrzymującą temperaturę do 60°C. Osobna regulacja i ręczny termostat zwiększają bezpieczeństwo, a zintegrowany system rejestruje zdarzenia takie jak przekroczenia temperatur czy przerwy w zasilaniu, zgodnie z wymaganiami HACCP.

Urządzenie osadzone jest na regulowanych nogach ze stali nierdzewnej o wysokości 150 mm, które ułatwiają poziomowanie i sprzątanie przestrzeni pod konstrukcją. Dostęp do wnętrza szafki zapewniają skrzydłowe drzwi zamontowane na zawiasach.

Cechy produktu:

• Komora na 2 pojemniki GN 1/1 o głębokości do 200 mm
• Stal nierdzewna AISI 304, blat grubości 1,5 mm, krawędź 70 mm
• Zbiornik tłoczony, zaokrąglone narożniki, przelew i odpływ
• Automatyczne napełnianie wodą przez elektrozawór
• Cyfrowy termostat, zakres do 90°C
• Grzałki pod komorą, termostat zabezpieczający
• Szafka grzewcza z wentylacją i niezależną regulacją do 60°C
• Ręczne zabezpieczenie temperaturowe, rejestracja zdarzeń HACCP
• Drzwi skrzydłowe, nogi regulowane ze stali nierdzewnej (150 mm)
• Wymaga odpływu wody
• Zgodność z normami CE