Cyrkulator zanurzeniowy do pojemności 50L, 1.5 kW, od 5°C do 90°C, Hendi 221136

Cyrkulator zanurzeniowy do pojemności 50L, 1.5 kW, od 5°C do 90°C, Hendi 221136

Cyrkulator zanurzeniowy Hendi 221136 to precyzyjne i wydajne urządzenie do gotowania sous-vide, przeznaczone do profesjonalnej gastronomii. Umożliwia kontrolę temperatury w zakresie od 5°C do 95°C z dokładnością do 0,1°C, co pozwala na zachowanie naturalnej struktury, smaku oraz wartości odżywczych potraw. Przeznaczony do użytku z pojemnikami o pojemności do 50 litrów i minimalnej wysokości 200 mm.

Konstrukcja i materiały

Obudowa wykonana jest ze stali nierdzewnej AISI 304 (18/8), co zapewnia trwałość, odporność na korozję oraz łatwość w utrzymaniu czystości. Element grzewczy ze stopu niklu charakteryzuje się wysoką wytrzymałością oraz długą żywotnością nawet przy intensywnym użytkowaniu w kuchni zawodowej. Waga urządzenia wynosi 1,8 kg – gwarantuje stabilność przy kompaktowych wymiarach.

Funkcjonalność i bezpieczeństwo

Cyrkulator wyposażony jest w timer z zakresem od 5 minut do 99 godzin i 59 minut (z krokiem co 1 minutę), a także możliwość przełączania jednostki temperatury między °C i °F. Zabezpieczenia przed przegrzaniem i uruchomieniem przy zbyt niskim poziomie wody, a także czytelne oznaczenia minimalnego i maksymalnego poziomu cieczy, zapewniają bezpieczną eksploatację urządzenia. Urządzenie posiada stopień ochrony IPX7.

Zastosowanie w gastronomii

Idealny do restauracji, hoteli, cateringu i kuchni pokazowych, gdzie kluczowa jest precyzyjna kontrola temperatury i jednolity efekt końcowy. Cyrkulator może być stosowany w zestawieniu z różnymi typami pojemników, co czyni go uniwersalnym narzędziem do przygotowywania dań metodą sous-vide.

Najważniejsze cechy

• Zakres temperatury: 5°C – 95°C, regulacja co 0,1°C
• Kompatybilny z pojemnikami o pojemności do 50 litrów (min. wysokość 200 mm)
• Timer: od 5 minut do 99 h 59 min – precyzyjne programowanie
• Obudowa ze stali nierdzewnej AISI 304 – higiena i trwałość
• Element grzewczy ze stopu niklu – zwiększona odporność na intensywne użytkowanie
• Ochrona przed przegrzaniem i pracą przy zbyt niskim poziomie wody
• Wyraźne oznaczenia poziomu wody – bezpieczeństwo użytkowania
• Możliwość zmiany jednostki temperatury °C / °F
• Stopień ochrony: IPX7 – odporność na zachlapanie
• Wymiary: 71 × 145 × 340 mm
• Moc: 1.5 kW, zasilanie 220–240 V
• Długość przewodu: 1180 mm

Podmiot odpowiedzialny (GPSR):
Nazwa firmy: HENDI POLSKA SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ
ul. Firmowa 12, 62-023 Robakowo, PL
e-mail: [email protected]