Blacha aluminiowa 600x400x(h)20mm, perforowana

Blacha aluminiowa 600x400x(h)20mm, perforowana

Taca piekarnicza wykonana z lekkiego, wytrzymałego aluminium, przeznaczona do profesjonalnych pieców konwekcyjnych, taśmowych oraz innych urządzeń gastronomicznych. Drobna perforacja na całej powierzchni umożliwia intensywną cyrkulację powietrza, co przekłada się na równomierne wypieki i przyspieszony proces pieczenia – idealne rozwiązanie przy produkcji bułek, ciastek, pizzy i produktów mrożonych.

Niski rant o wysokości 20 mm ułatwia obsługę – pozwala na szybkie układanie i zdejmowanie produktów z powierzchni, a jednocześnie zapobiega ich przesuwaniu się. Dzięki jednorodnej konstrukcji aluminiowej, taca nagrzewa się równomiernie i zachowuje swoją formę nawet przy intensywnej eksploatacji w wysokiej temperaturze.

Otwarta perforacja przyspiesza parowanie wilgoci z ciasta, co pozwala uzyskać charakterystycznie chrupiący spód i równą strukturę wypieku. Taca znajduje zastosowanie zarówno w piekarniach, jak i kuchniach zbiorowego żywienia oraz punktach regeneracyjnych.

Cechy produktu:

• Wymiary: 600 × 400 × 20 mm
• Materiał: aluminium perforowane – lekkie i odporne na wysoką temperaturę
• Drobna perforacja – intensywny przepływ powietrza
• Prosty rant o wysokości 20 mm – ułatwia pracę i zwiększa stabilność wypieków
• Zastosowanie: ciastka, pieczywo, pizza, produkty mrożone
• Waga brutto: 2 kg
• Objętość transportowa: 0,01 m³