Bemar elektryczny 22L, 630x510x(h)110 mm, 10 kW

Bemar elektryczny 22L, 630x510x(h)110 mm, 10 kW

Urządzenie przeznaczone jest do wszechstronnego zastosowania w gastronomii – sprawdza się podczas gotowania bez wody, podsmażania, smażenia w głębokim tłuszczu, gotowania w kąpieli wodnej oraz duszenia w pojemnikach GN o wysokości do 100 mm. Korpus wykonano z trwałej stali nierdzewnej AISI 304, co zapewnia odporność na korozję i łatwe utrzymanie czystości w codziennej eksploatacji.

Wnętrze zbiornika wykonano z certyfikowanej stali AISI 316 COMPOUND o wysokiej przewodności cieplnej, zgodnej z rozporządzeniem CE 1935/2004. Ogrzewanie odbywa się przy pomocy wzmocnionych grzałek ze stali nierdzewnej umieszczonych pod dnem, z płynną regulacją temperatury w zakresie od 120°C do 300°C. Sterowanie odbywa się mechanicznie za pomocą pokrętła oraz kontrolki sygnalizującej pracę grzałek.

Zbiornik posiada tylny komin odprowadzający nadmiar pary, a także zawór spustowy z przedłużką i korkiem, umożliwiający bezpieczne i wygodne opróżnianie. Całość wsparta jest na regulowanych nóżkach ze stali nierdzewnej o zakresie wysokości 150–200 mm. Górny blat ma grubość 2 mm (20/10 mm), co zapewnia trwałość nawet przy intensywnym użytkowaniu.

Urządzenie spełnia wymogi norm CE oraz stopień ochrony IPX5. Zostało wyposażone w bezpiecznik termiczny chroniący przed przegrzaniem, co zwiększa bezpieczeństwo pracy.

Cechy produktu:

• Pojemność zbiornika: 22 litry
• Wymiary zbiornika: 630×510×110 mm
• Powierzchnia robocza: 32,1 dm²
• Zakres temperatury: 120°C – 300°C
• Regulacja mechaniczna z pokrętłem i kontrolką pracy
• Zbiornik ze stali AISI 316 zgodny z normą CE 1935/2004
• Grubość górnego blatu: 20/10 mm
• Ogrzewanie elektryczne wzmocnionymi grzałkami
• Regulowane nóżki ze stali nierdzewnej (150–200 mm)
• Bezpiecznik termiczny
• Stopień ochrony IPX5
• Możliwość opróżnienia zbiornika przez zawór spustowy