Bemary i bufety grzewcze dla gastronomii ✔️ Hurtownia gastronomiczna

Zapraszamy do zapoznania się z naszą ofertą bemarów bufetów. Każdy bemar w sklepie XXLgastro posiada podgrzewany zbiornik wodny, w którym utrzymywana jest odpowiednia temperatura potraw umieszczonych w przeznaczonych do tego celu pojemnikach. Urządzenie cechuje się wytrzymałą konstrukcją i dużą niezawodnością. Wysoka jakość stali, z której produkt jest wykonany, sprawia, że w skuteczny sposób chroniony jest przed korozją, a przy okazji jest łatwy w czyszczeniu. Wydajny element grzejny o mocy 1,5KW gwarantuje szybkie podgrzanie wody – maks. 80 °C, natomiast termostat jest odpowiedzialny za utrzymanie wybranej temperatury. W bemarze nie zabrakło również kranika spustowego, który ułatwi opróżnianie zbiorników, a także szklanej osłony zapewniającej dodatkową ochronę dla potraw.

Zanim zdecydują się Państwo na zakupy w naszym sklepie, prosimy o zapoznanie się z pełnym asortymentem XXLgastro. Jeżeli mają Państwo jakiekolwiek wątpliwości lub pytania albo nie potrafią Państwo odnaleźć poszukiwanego modelu, prosimy o skontaktowanie się z naszym biurem obsługi klienta. Pozostajemy do Państwa dyspozycji.

Bemary typu bufet

W naszej ofercie znajduje się też wiele bemarów bufetów – to bardzo funkcjonalne urządzenia gastronomiczne. Każdy z modeli wyposażono w podgrzewany zbiornik wodny, dzięki któremu można utrzymać odpowiednią temperaturę potraw, na wybranym poziomie. W XXLgastro znajdują się m.in. bemary bufety – z ladą, bemary typu wyspa, ze szklaną witryną itd. Chętnie doradzimy, jaki model wybrać – zachęcamy do zapoznania się z całą naszą ofertą.

Bemary – dania zawsze ciepłe

Serwowanie potraw w odpowiedniej temperaturze to podstawa w restauracji lub innym lokalu gastronomicznym. Na rynku można znaleźć ogromny wybór bemarów gastronomicznych, które powinny być jednym z podstawowych elementów wyposażenia zaplecza gastronomicznego.

Urządzenie to zdecydowanie przydaje się także w hotelu, gdzie śniadania oraz obiadokolacje są podawane w konkretnych godzinach – sprawia, że dania mogą być dłużej serwowane. Bemary są też niezwykle przydatne podczas przyjęć dla dużej liczby gości.

Jak zbudowane są bemary?

Tradycyjne bemary to urządzenia na kółkach, które można dowolnie przestawiać – zależnie od naszych potrzeb. To praktyczne wózki wyposażone dodatkowo w naczynia utrzymujące ustawioną przez nas temperaturę. Produkowane są ze stali nierdzewnej, która pomaga zachować ciepło, a dodatkowo jest odporna na korozję i ewentualne uszkodzenia mechaniczne.

Pojemnik z daniem jest otoczony ciepłą wodą, elektrycznie podgrzewaną, która ma za zadanie zachować wybraną temperaturę. Bemary elektryczne mają wbudowany termostat, który pozwala ustawić stałą temperaturę na określony czas. Wybrane modele wyposażono z kolei w palnik gazowy. Wybór konkretnego modelu zależy od źródła zasilania, jakie jest w danym pomieszczeniu.

Najczęściej stanowią one niezbędny element wyposażenia barów, restauracji hotelowych, stołówek czy restauracji samoobsługowych. W tych ostatnich najpopularniejsze są bemary bufety, czyli z ladą. Bemar gastronomiczny to świetna inwestycja, gdyż urządzenie znacznie ułatwia pracę prężnie działającej kuchni.

Jak ustawić optymalną temperaturę?

Do podgrzania dań, które wcześniej zostały schłodzone, odpowiednia temperatura powinna być wyższa – 75 ºC zagwarantuje bezpieczeństwo i zachowa cenne wartości produktów. Warto jednak mieć na uwadze, że dania gorące nie powinny znajdować się w podgrzewaczu dłużej niż dwie godziny. Poza tym należy zachować podstawowe zasady higieny oraz przepisy sanepidu, aby nie narazić gości na problemy żołądkowe, różne dolegliwości i choroby.

Formularz oferty

Bemary i bufety grzewcze dla gastronomii

Bemary typu bufet

Bemary – dania zawsze ciepłe

Jak zbudowane są bemary?

Jak ustawić optymalną temperaturę?