Profesjonalne płyty grillowe dla gastronomii

Potrawy z grilla to obowiązkowy punkt w menu większości restauracji i lokali gastronomicznych. Są one niezwykle smaczne i aromatyczne, a także zdrowe, gdyż przy ich przygotowywaniu ogranicza się ilość tłuszczu. W branży gastronomicznej do przygotowywania mięsa, ryb i warzyw tą metodą coraz częściej wykorzystuje się płyty grillowe, które są znacznie bardziej uniwersalne i wygodniejsze w użytku niż tradycyjne grille. Na płytach można przygotować praktycznie wszystko, a ich dodatkową zaletą jest to, że z powodzeniem mogą zastąpić kuchenkę. Płyty grillowe dla gastronomii posiadają specjalną konstrukcję, dzięki czemu bardzo szybko się nagrzewają do wysokiej temperatury i utrzymują ciepło. Temperaturą płyty można sterować w szerokim zakresie, co zapewnia optymalne warunki do przygotowywania potraw. W ofercie naszego sklepu znajduje się szeroka propozycja płyt grillowych pochodzących wyłącznie od sprawdzonych dostawców, takich jak Hendi, SARO czy Diamond. Dzięki temu wszystkie nasze urządzenia są nowoczesne, wygodne w użytkowaniu i bardzo solidne.

Oferta naszego sklepu to profesjonalne płyty grillowe, przeznaczone do użytku w różnych lokalach gastronomicznych. Oferowane przez nas płyty to niezawodność i wysoka trwałość na długie lata użytkowania.

Zdrowe grillowanie – płyty grillowe

Każdy, kto dba o renomę prowadzonego lokalu gastronomicznego, serwuje w swojej restauracji potrawy z grilla. Są one nie tylko bardzo smaczne, ale także dużo zdrowsze od tradycyjnych mięs smażonych na tłuszczu. Ich obecność w menu jest obecnie szczególnie ważna - konsumenci kładą duży nacisk na zdrowe odżywianie i dania fit. W XXL Gastro asortyment oferowanych produktów jest ogromny, dlatego poradzimy Wam, jaki rodzaj płyty grillowej będzie najbardziej optymalną opcją dla Waszej restauracji.

Płyta grillowa – do czego nam się przyda

Płyta grillowa jest urządzeniem grzewczym. Znana również jako „open grill”, pozwala na przygotowanie potraw z rusztu w warunkach domowych. Płyty grillowe do gastronomii występują w dwóch wariantach. Płyta grillowa gazowa ryflowana nadaje opiekanym produktom bardzo ładny kształt. Płyta grillowa gazowa gładka zapewnia przygotowywanym daniom równomierną strukturę. Temperatura płyty sterowana jest termostatem średnio od 50 do 310°, a pod płytą umieszczane są zbiorniki tłuszczu o dużej objętości. Dzięki temu pozbywamy się z dania nadmiaru tłuszczu, a potrawa jest zdrowsza i pełnowartościowa.

Zastosowanie płyt grillowych

Płyta grillowa gastronomiczna przyda się praktycznie do wszystkiego. Przygotujemy na niej wszelkiego rodzaju mięsa: począwszy od kiełbas, przez karkówki, po drób i wołowinę. Bardzo dobrze sprawdzi się w pracy z rybami, warzywami i owocami morza. Na płytach grillowych można przygotowywać właściwie wszystko, bo z powodzeniem zastępują kuchenkę, mikrofalę, czy zwykłego grilla drzewnego. W naszym sklepie znajdują się również akcesoria do grilla gdzie znajdą Państwu kamienie lawowe, szpile do szaszłyków i inne.

Grille elektryczne

Ich konstrukcja oparta jest na żeliwnych, ryflowanych płytach grzejnych (dolna i górna), które zapewniają obustronne smażenie mięsa, wędlin, ryb, tostów itp. Ten grill umożliwia przyrządzanie potraw w bardzo krótkim czasie i przy użyciu małej ilości energii. Spirala grzejna wewnątrz modułu grzewczego jest gęściej rozmieszczona na obrzeżach niż w centrum modułu, dzięki czemu uzyskuje się jednakową temperaturę na całej powierzchni modułu grzewczego. Powoduje to równomierne grillowanie potraw. Inwestycja w grille elektryczne gwarantuje, że Wasze potrawy zawsze będą smaczne i aromatyczne.

Po co wybierać grille gazowe

Profesjonalne grille gazowe świetnie sprawdzają się w restauracjach i barach. Dzięki swoim rozmiarom są bardzo pojemne, a także ekonomiczne i wydajne. Co więcej, są bardzo trwałe. Grille gazowe wykonane ze stali nierdzewnej mają solidną i niezawodną strukturę. W ofercie posiadamy duży wybór grilli o wielu zróżnicowanych funkcjach. Np. te z funkcją odczepiana podstawy, co ułatwia transport, a także umożliwia użycie grilla jako wersji stołowej.

Poszczególne płyty grillowe i grille kontaktowe mają odmienną wielkość oraz rozmiary powierzchni grzewczej, co sprawia, że z łatwością można wybrać wariant odpowiedni dla swoich potrzeb. To, jaki grill wybierzecie, zależy wyłącznie od Waszych potrzeb. Warto tylko dodać, że grille gazowe mają dodatkową zaletę – można korzystać z nich na zewnątrz, np. w ogródku restauracyjnym. W naszym asortymencie dostępne są także patelnie elektryczne i tostery. Zapraszamy do zapoznania się z naszą ofertą.

Ostatnio oglądane