Profesjonalne urządzenia do przechowywania i podgrzewania żywności dla gastronomii

Asortyment w tej kategorii obejmuje produkty utrzymujące ciepło, więc bemary i perkolatory, podgrzewacze wszelkiego typu, opiekacze, termosy i witryny grzewcze. Poza szerokim asortymentem służącym do utrzymania ciepła posiadamy w sprzedaży wszystko, co potrzebne jest do wyposażenia restauracji, baru, świetlicy i każdej innej kuchni. Zapraszamy do zapoznania się z naszą ofertą i składania zamówień! Pozostajemy do Państwa usług!

Utrzymywanie ciepła: obróbka termiczna do gastronomii

Urządzenia podtrzymujące ciepło to element obowiązkowy wyposażenia każdej kuchni. Posiłek podany w odpowiedniej temperaturze, to klucz do serca konsumenta. Nikt nie lubi, gdy jego jedzenie jest za zimne lub za ciepłe. Ponad 90% przygotowywanych potraw poddawane jest obróbce cieplnej, dlatego też, urządzenia podgrzewcze to dobry wybór w celu uzyskania odpowiedniej konsystencji, wyglądu zewnętrznego, smaku czy barwy dania. A w naszej ofercie znajdziesz bemary, dyspensery, termosy, warniki oraz podgrzewacze, które  sprawią, że dania będą zawsze ciepłe i smaczne.

Wybierz swoje urządzenia do podgrzewania potraw

Zachowanie odżywczych wartości potraw, nadanie charakterystycznych smaków oraz usunięcie szkodliwych substancji możliwe jest dzięki dobranej technice i metodzie obróbki dania oraz przez zastosowanie odpowiednich urządzeń gastronomicznych.

XXLgastro w swojej ofercie posiada niezbędne urządzenia gastronomiczne, które utrzymają temperaturę dostosowaną do każdego z dań. Zaczynając od termosów ze stali nierdzewnej, po dyspensery do sosów, wolnowary, kończąc na mostkach i witrynach grzewczych. 

Oprócz szerokiej gamy produktów utrzymujących ciepło, XXLgastro oferuje asortyment, do wyposażenia kuchni restauracji, których nie powstydziłby się żaden kucharz m.in. bemary, kociołki, opiekacze, lampy grzewcze, podgrzewacze płytowe i rolkowe, termosy gastronomiczne, podgrzewacze do talerzy oraz filiżanek. Urządzenia grzewcze do gastronomii sprawdzą się w hotelowych salach, podczas bankietów, czy w przerwach kawowych, konferencji i szkoleń.

Kawa zaparzona na czas

Dobra i smaczna kawa, a przede wszystkim o czasie to podstawa menu.  Ta mała filiżanka sprawia, że nasz dzień wygląda zupełnie inaczej. Co wpływa na jej aromat i smak?  Przede wszystkim zaparzacz do kawy! Wysoka jakość i wydajność oraz termostat to nieodłączne elementy zaparzaczy w XXLgastro.  Wykonane ze stali nierdzewnej odporne są na zarysowania. Posiadają również możliwość regulacji temperatury i wskaźnik poziomu napełnienia, do tego w ofercie znajdują się zaparzacze z dwoma oddzielnymi systemami grzewczymi, dla funkcji zaparzania i utrzymania ciepła.

XXLgastro spełnia również pragnienia klientów indywidualnych, oferując im małe kawiarki, dzięki którym, zaparzymy do 3 filiżanek aromatycznej kawy. Ciesząc się zapachem kawowym, który wypełni domowe zakamarki. Na smakoszy podczas śniadań hotelowych, czy konferencji czekają perkolatory, które napełnią po brzegi 100 filiżanek kawą lub herbatą.

Temperatura kluczem smaku

XXLgastro w swojej ofercie posiada również szeroki wachlarz profesjonalnych frytkownic i gofrownic, wykonanych ze stali nierdzewnej. Frytkownice zasilane są na gaz, bądź elektryczne, mogą być nastolne lub z podwoziem. W zależności od potrzeb, w asortymencie znajdują się sprzęty o pojemności od 16 do 30 litrów, które doskonale sprawdzą się przy smażeniu pączków, ryb, czy frytek. Szukając gofrownicy wybrać możemy spośród gofrownic z podwójnymi płytami, płytą w kształcie serca, lub z płytą brukselską. Porządna i profesjonalna gofrownica i frytkownica to obowiązkowy element każdej kuchni.