Noże kuchenne i akcesoria

Wyposaż kuchnię w noże kuchenne i akcesoria dla gastronomii, aby gotowanie było wygodne i bezpieczne każdego dnia. Poznaj najlepsze narzędzia.

Wyobrażają sobie Państwo kuchnię bez solidnych i profesjonalnych noży? Sklep XXLgastro -nie! Ponieważ są one albo powinny być elementarnym wyposażeniem zarówno kuchni, jak i gastronomii hotelowej. Każda gospodyni, mistrz kuchni powinien posiadać co najmniej trzy noże, m.in. do mięsa, do pieczywa i do obierania warzyw i owoców. Na rynku akcesoriów kuchennych znajdziemy bogatą gamę ostrza – stalowe, tytanowe, ceramiczne –do wyboru do koloru. Noże są najważniejszym akcesorium kuchennym. Powie tak każdy kucharz. Co więcej są one swego rodzaju reliktem, dostępnym tylko dla nielicznych, najczęściej właścicieli? Dobry nóź musi być wytrzymały, wygodny, funkcjonalny i ostry. Wszystkie nasze noże wykonana są z niezwykle trwałych materiałów i służą do profesjonalnego wykorzystania w gastronomii. Zapraszamy do zapoznania się z naszą pełną ofertą noży i nożyków. Jeśli mają Państwo jeszcze wątpliwości lub pytania lub też nie mogą Państwo znaleźć poszukiwanego modelu, prosimy o skontrowania się z naszym biurem obsługi klienta. Pozostajemy do Państwa usług!

Noże: akcesoria ostre jak brzytwa

Przyznacie, że jednym z najbardziej irytujących elementów w kuchni jest nienaostrzony nóż. Szatkując, kapustę, krojąc, pomidory czy obierając, ziemniaki ostatnią rzeczą jakiej chcemy to tępy, ledwo krojący nóż. Czym je ostrzyć, jakie akcesoria wybrać, a może cała tajemnica tkwi w nożach?

Profesjonalne noże do kuchni

Wybierając noże, akcesoria i zestawy ostrzące warto zwrócić uwagę na ich przeznaczenie, zalety i ograniczenia. Nie każda porządna osełka nadaje się do wszystkich rodzajów noży. Na rynku znajdziemy osełki: kamienne, diamentowe, ceramiczne o kieszonkowym wymiarze, ze składaną rękojeścią, czy z kamieniem ostrzącym o przekroju owalnym. W asortymencie XXL Gastro czekają noże do chleba, noże do filetowania, czy noże do obierania ziemniaków, do trybowania oraz noże do ostryg, które doskonale sprawdzą się w profesjonalnych, restauracyjnych kuchniach jak i domowym zaciszu. Wykonane są ze stali nierdzewnej, kutej stali chromowo-molibdenowej i stali węglowej z poręcznym i komfortowym uchwytem trzymającym. Przeznaczone do pracy ciągłej, posiadają ergonomiczny kształt, który zapewni wygodę przez cały czas użytkowania.

Fantazje kucharza, czyli jak udekorować potrawy

XXL Gastro posiada również noże do oddzielania kości, noże do pomidorów oraz noże do sera, lecz to nie wszystko. Każdy kucharz kolekcjonując narzędzia, którymi pracuje musi zaopatrzyć się w noże dekoracyjne, dzięki którym dania nie będą tylko przepysznie smakowały ale dodatkowo powalały swoim wyglądam. W ofercie XXL Gastro wybrać można spośród noży do wycinania spirali, noży dekoracyjnych do cytrusów, czy noży dekoracyjnych do marchewki pozwolą one na stworzenie fantazyjnych kształtów i wzorów. Po skończonej pracy można je umyć w zmywarce. Na miłośników carvingu, czekają zestawy dekoracyjne, gdzie znajdziemy wszytko to, co potrzebne jest do atrakcyjnego prezentowania jedzenia.

Małe rzeczy, które cieszą – akcesoria kucharskie

Noże kucharskie to element niezbędny asortymentu każdego kucharza, czy to profesjonalnego szefa kuchni, czy amatora lubiącego, kuchenne rewolucje. Jednak tak, jak ważne są ostre noże, tak również kuchnia bez drobnych akcesoriów będzie niepełna. Po pierwsze warto wybrać odpowiednie dla siebie rękawice kuchenne. XXL Gastro posiada rękawice z ogniotrwałej bawełny, w czarnym kolorze o długości rękawów: 44 cm, 38 cm i 32 cm, które wytrzymują do 200°C. Kolejnym elementem niezbędnego wyposażenia są tarki gastronomiczne, dzięki którym możemy szybko i łatwo pokroić produkty w słupki, płatki czy drobno. W ofercie znajdują się ponadto przystawki szatkujące, bębny do drobnego tarcia, tarki do parmezanu, tarki sześciokątne oraz tłuczki do mięs. Ostatnim brakującym elementem są szpatułki, gdyż jak wiele jest rodzajów dan, tak prawie tyle samo rodzajów szpatułek. Inna do mięsa, inna do sosów, a po jeszcze inną sięgniemy przygotowując ciasto. XXL Gastro oferuje szpatułki drewniane, stalowe, do patelni non-stick, czy łopatki z poliamidu. Dzięki nim nie będziemy musieli obawiać się jedzenia rozpadającego się na kawałki lub nie całkowicie wymieszanego sosu.