Szafy mroźnicze

W XXLgastro znajdą Państwo olbrzymi wybór zamrażarek i szaf mroźniczych takich marek jak Diamond, Saro, Bartscher. Wszystkie spełniają najwyższe standardy jakości. Nowoczesny wizaż pozwala też na wybór nie tylko pod kątem rozmiaru i funkcjonalności ale także preferowanego wyglądu sprzętu. Jesteśmy pewni, że nasz sprzęt chłodniczy spełni Państwa wysokie oczekiwania. Masz pytania na temat oferowanych przez nas chłodziarek i szaf mroźniczych lub nie znajdujesz poszukiwanego modelu? Prosimy o skontaktowanie się z naszym działem obsługi klienta.

Powiew chłodu (i świeżości) w twojej kuchni

Lodówki, zamrażarki, szafy mroźnicze, regały chłodnicze – zastanawiasz się, który z tych sprzętów przyda się w twoim lokalu? Cóż, najlepiej, abyś miał je wszystkie, gdyż każdy spełnia inną funkcję.

Chłodzenie i mrożenie

Jakość i świeżość produktów żywnościowych jest podstawą w lokalach gastronomicznych, zakładach zbiorowego żywienia czy sklepach spożywczych. By zapobiec ich psuciu się, należy przechowywać je w niskiej temperaturze. Jak niskiej? Do magazynowania w obniżonych temperaturach stosuje się dwa typy sprzętów: urządzenia chłodnicze oraz urządzenia mroźnicze. Pierwsze służą do przechowywania w obniżonej temperaturze (od 0°C do +15°C) łatwo psujących się produktów, drugie z kolei pozwalają na przechowywanie, przy jednoczesnym zachowaniu świeżości, walorów smakowo-zapachowych i odżywczych produktów w zupełnie niskiej temperaturze (od -14°C do -26°C) przez dłuższy okres czasu.

Specjalistyczny sprzęt mroźniczy: szafy mroźnicze

Szafy mroźnicze to wielkogabarytowe urządzenia mroźnicze o pojemności do 1400 litrów, pozwalające na magazynowanie produktów w temperaturze do -25°C. W XXL Gastro posiadamy szeroki wybór urządzeń chłodzących i mrożących, w tym wiele modeli szaf mroźniczych od czołowych producentów (Saro, Diamond, Hendi, XXL Select, Bartscher, Polar, Soda Pluss). Posiadamy doskonałe jakościowo szafy mroźnicze ze stali nierdzewnej, stali emaliowanej, w tym również szafy mroźnicze galwanizowane w tylnej części sprzętu. Oferujemy także przeszklone szafy mroźnicze, które pełnią jednocześnie funkcję ekspozycyjną – doskonale sprawdzają się jako szafy mroźnicze do kawiarnii.

Perełki wśród szaf mroźniczych

Warta szczególnej uwagi jest energooszczędna szafa mroźnicza dwudrzwiowa marki Diamond z wentylacją i wilgotnościomierzem. Szafa ta cechuje się równomiernym przepływem powietrza chłodzącego, który nie wysusza jedzenia. Sprzęt przystosowany jest również do przechowywania tzw. delikatnych produktów. Interesujące są także wyprodukowane przez Hendi 700-litrowe szafy mroźnicze do lodów, w których na specjalnych prowadnicach umieścić można odpowiednio 36 lub 54 kuwet z lodami. W sklepach, kawiarniach oraz mniejszych i większych lokalach gastronomicznych z pewnością przyda się szafa mroźnicza ze szklanymi drzwiami, na przykład ta pięciopółkowa z oferty Diamond.

Nie tylko szafa

W sklepach, szczególnie tych samoobsługowych, zdecydowanie przydadzą się (dedykowane tego typu lokalom) regały chłodnicze posiadające specjalną wentylację. Zarówno w sklepach (nie tylko supermarketach), jak i w lokalach gastronomicznych, a nawet w prywatnych domach sprawdzą się wolnostojące zamrażarki skrzyniowe o pakowności nawet 500 litrów. Urządzenie to cechuje się zdecydowanie większą pojemnością niż zamrażarki szafkowe oraz tym, że zamiast drzwi wyposażone jest w pokrywę. Szczególnie polecamy zamrażarki skrzyniowe panoramiczne posiadające przeszkloną pokrywę, dzięki której zawartość jest widoczna dla klientów bez konieczności otwierania urządzenia.

Ostatnio oglądane