Chłodzenie i Mrożenie

Jak przechowywać żywność, czyli profesjonalne urządzenia chłodnicze

Jeśli prowadzisz działalność gospodarczą, w której koniecznym jest przechowywania produktów spożywczych, wiesz jak istotną grupą urządzeń kuchennych są różnego rodzaju chłodziarki. W zależności od indywidualnych potrzeb użytkowników, urządzenia chłodnicze dostępne są w wielu wariantach. Najważniejszym rozróżnieniem stosowanym w tej dziedzinie, jest podział na produkty chłodnicze i mroźnicze.
 

Asortyment chłodniczy w XXL Gastro

W naszym sklepie dostępna jest cała gama różnego rodzaju urządzeń umożliwiających przechowywanie żywności w niskich temperaturach. Znajdziesz w nim także urządzenia, które umożliwią produkcję lodu. Szeroka oferta maszyn do lodów i pojemników z pewnością zadowoli wszystkich klientów. Różnego rodzaju kostkarki do lodu, kruszarki i łuskarki dostępne są w wielu rozmiarach. W zależności od modelu charakteryzują się inną funkcjonalnością. Największe z nich umożliwiają produkcję bądź kruszenie nawet dziesiątek kilogramów lodu w ciągu kilku godzin.

W sklepie wyposażysz się również w wielofunkcyjne maszyny do lodów, które mieszają, pasteryzują, gotują, ubijają, mrożą i chłodzą. W zależności od potrzeb, potrafią dopasować się do wszystkich oczekiwań użytkowników. Dostępne są zarówno egzemplarze o mniejszej, jak i większej pojemności. Wszystkie doskonale nadają się do produkcji różnego gatunku lodów, sorbetów czy musów. Maszyny do lodów wyróżniają się wyjątkowo łatwą obsługą, dzięki czemu nadają się zarówno dla profesjonalistów, jak i amatorów.
 

Najlepsze urządzenia chłodnicze do gastronomii

Czy jesteś świadomy jak wielka jest różnorodność asortymentu chłodniczego dostępnego w XXL Gastro? Znajdziesz tu różnego rodzaju regały, nadstawy i szafy chłodnicze. Do odpowiedniej prezentacji, przy równoczesnym zapewnieniu niskiej temperatury, najlepsza jest witryna chłodnicza. Równie dobrym wyborem będzie lada chłodnicza. Obie najlepiej sprawdzą się przy eksponowaniu sprzedawanej żywności. Wszystkie modele wyposażone są w wysokiej jakości szyby z hartowanego szkła, dostępne w giętej lub prostej wersji, również wraz z obudową w wielu kolorach.

Najlepsze do przechowywania produktów, a zwłaszcza tych płynnych, będą chłodziarki do napojów i na wino. Dostępne w wielu modelach szafki, charakteryzują się różną pojemnością. Każdy z modeli posiada możliwość regulacji temperatury. W asortymencie posiadamy mniejsze chłodziarki o pojemności 18 butelek, bądź dużo większe, które będą w stanie pomieścić nawet do 155 butelek.
 

Jakie urządzenia mroźnicze do gastronomii wybrać?

Wśród dostępnych urządzeń znaleźć można także te, które gwarantują utrzymanie ujemnych temperatur. Wśród nich wymienić można szafy mroźnicze czy komory mroźnicze, które wykonane są z wysokiego gatunku stali nierdzewnej. Zbudowane są z płyt charakteryzujących się odpowiednią grubością, dzięki czemu eliminują możliwość utraty temperatury.

Wszystkie urządzenia chłodnicze jakie znaleźć można w XXL Gastro wyróżniają się wysoką jakością wykonania oraz najlepszymi materiałami, jakie zużyto do ich produkcji. Dzięki temu możemy zagwarantować pełne zadowolenie z ich użytkowania.