Bain

Bain is een van de eenvoudigste horeca-apparatuur. Maar in veel gevallen is onvervangbaar en werkt gedurende de werking van het gebouw, of soms van 's morgens tot' s avonds. Dus laten we een moment nemen om de juiste maries kiezen, want in de toekomst zal resulteren in een vrij grote besparingen en een verhoogde functionaliteit. Bain-marie (dubbel. Bain-marie) aan uw keuken. Dit is een soort verwarming, gewoonlijk in de vorm van een draaistel die in schalen geplaatst. Het gebruik van bain-marie het water, waar de temperatuur gehandhaafd gasbranders, toegestaan voor warmte behoud van voedsel zonder angst voor het branden zelfs voor 1 uur na de release van de keuken. Modern Food warmers (vaak in de vorm van multi-kabinet op wielen) zijn voorzien van elektriciteit, zodat ze kunnen blijven bestaan voor een lange tijd warmte of zelfs warmte voedsel. Bain gebruikt in foodservice, gastvrijheid. Ze worden vaak ingebouwd in de planten buffet delicatessen toonbanken. XXLgastro presenteert Bain marie bieden de beste merken. Voordat u besluit om te winkelen in onze winkel, verwijzen wij u naar het volledige scala XXLgastro. Als je nog twijfelt of vragen of u kunt de gezochte model niet vinden, neem dan contact op met onze klantenservice. Wij blijven tot uw dienst!

- // -

Bain: een van de meest praktische horeca-apparatuur

Als eigenaar van een catering weet dat het vaak praktisch onmogelijk is om alle producten op een regelmatige basis te bereiden. Een handige oplossing in dit soort situaties zijn allerlei kachels. Als je tijdens de cafetaria, kantine of verzorgen van catering, direct het onmogelijk is om te doen zonder deze apparaten. In tegenstelling tot andere keuken, kachels, of Maries dranken worden meestal gebruikt zonder onderbreking voor enkele uren. Het is daarom van essentieel belang de juiste keuze, die wordt voorafgegaan door een grondige analyse van onze behoeften en mogelijkheden.

Bain desktop, handling en stationaire - kiezen!

Vanwege de omvang keuken en eetkamer en daarmee de beschikbare ruimte, het beste kunnen verschillende modellen van kachels. Verkrijgbaar in XXL Gastro zowel de meest praktische in termen van grootte Maries verwarming dat je bij iedere balie, evenals die van de grotere afmetingen - stationaire en rijden. Ongeacht het model, al aangeboden in onze winkel apparaten zijn gemaakt van hoogwaardige materialen. Roestvrij staal, verchroomd of chroom-nikkel, die is ontstaan uit onze verwarmingen garanderen een hoge duurzaamheid en bruikbaarheid.

Kiezen maries - ongeacht het model - aandacht besteden aan het aantal en de grootte van de containers waarin het apparaat wordt gemonteerd. De beste op de markt zijn ook geschikt deksel met gaten voor lepels, die sterk het werk en service kan faciliteren. Wat is ook de moeite waard aandacht te besteden aan? Goed wanneer zowel containers en watertanks een zacht geronde randen en hoeken, zodat het makkelijker schoon te houden.

Wat te kiezen: maries elektrische of gas?

Bain staan hittebehoud gerechten, en zelfs hun verwarming voor een lange tijd. Tanks gevuld met water waarvan de temperatuur wordt gehandhaafd door gasbranders of elektrische aansluitingen als belangrijkste mechanisme van dit type apparatuur. Vandaag maries Gas zijn vervangen door elektrische, die veel meer functioneel zijn - het belangrijkste - energiezuinig. Voorzien thermostaten worden maries gekenmerkt door een progressieve instelbare temperatuur van 0 ° tot 90 ° Celsius alzo dienen ter opslag en serveren gasten veel soorten voedsel.

Sommige zijn beschikbaar in onze winkel Bain marie kan ook de functie van wolnowarów. Voldoen Wolnowary zijn apparaten voor langzaam koken op lage temperatuur producten. De meeste voedingsmiddelen vereist een veel snellere thermische behandeling. De beste dienen het doel van de ontlasting, gas, dat kan werken met vrijwel elk type vaartuig. Door de aankoop van deze apparaten, moet u zich goed uitrusten in potten drank en vergisters in het water. Beide apparaten zijn ontworpen om de juiste temperatuur van vloeistoffen behouden en zal nuttig zijn in veel restaurants.