Kühltische für Gastronomie

XXLgastro stolz darauf, eine breite Palette von Kühltische der besten und zuverlässigsten Hersteller präsentieren. Tabellen Kälte bei der Herstellung von Lebensmitteln und ihre handliche Speicherung und Anzeige bei einer reduzierten Temperatur verwendet (Temperaturbereich: 0 ° C bis 8 ° C). Sie sind aus Edelstahl serienmäßig GN 1/1 hergestellt. Modelle sind 2- oder 3-Türen, auch mit Schubladen (bis zu 8 Schubladen); Sie können ein Waschbecken, Glastüren haben, ahnung auf GN 1/4 (zur Herstellung von Pizza), GN 1/6 oder GN 1/7, etc. Deck eine Arbeitsfläche und nicht gekühlt (!). Haben Sie Fragen zu den Dienstleistungen, die wir Kühl-Tische, oder Sie nicht auf der Suche Modell? Bitte wenden Sie sich an unseren Kundendienst.

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Key, um zu schmecken - Kühltische

Viele Menschen nutzen Gefrierfächer, um überschüssige Nahrung zu speichern. Es ist ein perfekter Weg, nicht zu verpassen Produkte, die wiederverwendet werden können: Gemüse, Obst, Brot oder Teig für Knödel. Aber Sie müssen wissen, wie man Lebensmittel richtig lagern bei niedrigen Temperaturen, um nicht ihren Geschmack verlieren.

Tun Sie alles, einfrieren?

Fast alle Produkte sind für Einfrieren frischer Lebensmittel und Fertiggerichte bereits. Aber wir müssen bedenken, dass Salzkartoffeln oder Reis aus dem Gefrierfach zu einem Zellstoff, ohne die ursprüngliche Konsistenz. Selbst professionelle Kühl Tabellen nicht im Fall von Produkten, deren Zeitpunkt der Bildung von Eiskristallen gegen ihre Zellstruktur zu helfen. Zu diesen Produkten gehören: Mayonnaise, Eier in der Schale, Gurken, Salat, saure Sahne und Joghurt. Während des Gefrierfertiggerichte, Knödel oder Klöße, bevor Sie die Kühleinheit ist also. Gut, sie auf einem Tablett, die nicht zusammenhalten hat zu platzieren. Wir müssen auch bedenken, dass keine Lebensmittel einfrieren. Da mit steigender Temperatur, steigende Niveaus von Bakterien. Erst nach der Wärmebehandlung ist es erneut gefrier möglich.

Kühltische für die Gastronomie - als zmrażać?

Wenn wir wollen, unsere Produkte nach dem Auftauen waren köstlich und haben immer noch die Nährstoffe müssen wir luftdichten Kisten, Säcke, Kisten, durch die wir stoppen den Verlust der Geschmack des Essens zu erinnern. Wir müssen auch darauf achten, die Auswahl geeigneter Kühl Tische im Restaurant im Begriff, aus hochwertigen Materialien hergestellt werden. Alle notwendigen Utensilien auf XXL Gastro gefunden werden. Eine breite Palette von Produkten umfassend ausgestattete Küche, egal ob zu Hause oder im Restaurant. Das Angebot umfasst Kühltische, Kühltische Salat und Fischkühltische - zuverlässigen Herstellern, unter anderem, Marke Diamant, Sarah oder Hendi.
Sie werden zur Aufbewahrung von Lebensmitteln und Vorbereitung bei verringerten Temperaturen verwendet werden. Sie können zwischen zwei oder drei Türmodell zusätzlich in der Schublade montiert wählen, Spüle, Tops auf den Behälter oder Glastüren. Arbeitstische aus Edelstahl sind die ideale Nahrungs przyrządzaniu, Arbeitsplatte ist er nicht gekühlt. Ausstattung des Innen professionelle Küche oder kleine Catering wir nicht vergessen, Kühlmöbel und Tische. Eine universelle Lösung wird Tische Gefriergeräte, die den Prozess der Zubereitung von Speisen erleichtern.

Ein paar Worte über das Einfrieren

Jeder will, um sein Essen gut schmecken Schlüssel zum Erfolg ist ein paar kleine Details, das heißt. Ausreichende Kühltische, selbstschließende Türen oder Kisten, in denen das Essen wird gespeichert. Sie können diese Verpackungen für Margarine oder Eiscreme zu verwenden, so dass Gerüche nicht vermischen. Eine gute Lösung sind auch Taschen mit Clips oder Vakuumverpackung. All diese Tipps werden, wenn unser Essen schłodzimy arbeiten, bevor sie in den Gefrierschrank. Frieren Sie Lebensmittel mit XXL Gastro!